妊娠中のファスティングはOK?NG?

ファスティング(断食)とは?

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ファスティングとは、ファスティング専用の飲料と水で行う酵素断食のことで、いわゆるプチ断食のことです。ビタミン、ミネラル、アミノ酸などの栄養バランスのとれた、果物・野菜を原料とした酵素ドリンクで行うプチ断食を指すことが多いようです。

内臓を休め、食事に対するこだわりを減らし、デトックスをするために行われます。食事の量が減るので必然的に体重が減少する人が多いです。

普通の完全な断食とは異なり、必要なアミノ酸・ミネラル・ビタミンを補給しながら行うので、ふらつきや吐き気などが少ないと言われています。

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ファスティング(断食)しても大丈夫?

妊娠中・妊婦・授乳中の方のファスティングは基本的には推奨されていません。必要な栄養素の量が、妊婦・授乳婦では普通の人よりも多いことに加え、妊娠中は特に貧血になりやすいので断食による健康リスクがあります。

しかし、ファスティングで通常使われる「酵素ドリンク」はエネルギーが少ないながらも、人間に必要なアミノ酸・ビタミン・ミネラルを豊富に含み、野菜や果物などの植物由来の成分から作られており、なおかつ便通改善に効果のある発酵食品であるため、妊娠中に酵素ドリンクを飲むこと自体はむしろ健康効果が高いと考えられます。

ここで、ふと産院での助産師さんの栄養指導を思い出しました。

「あなたは太りすぎだからね。食事のエネルギーを減らすように、脂肪と糖質を控えてね。お菓子はだめよ。野菜をとりなさいね。タンパク質は重要だから、魚や鶏肉などはしっかりとって。あ、もちろん葉酸と鉄分はサプリメントでとるのよ。」

この指導内容って、つまりは「糖質と脂肪由来のエネルギーを減らしながらも、タンパク質(アミノ酸)とそのほかの栄養素はとりなさい」っていうことなんですよね。

それを考えると、必要な栄養素が満たされている酵素ドリンクで、一日一食置き換えるだけであれば、エネルギーを減らしつつ栄養素はしっかりとれるので、比較的安全に行えるのではないか・・?と思いました。

妊娠中に必要な栄養素は?

じゃぁ、実際に妊娠中に必要な栄養素とその量はどれくらいなのか?考えてみます。

たとえば、妊娠していない30歳~49歳の女性で、運動量は「ふつう」だった場合で推奨される量としては、

【エネルギー】2000kcal(1日)
【タンパク質】50g(1日)

となっています。これが、妊娠中・授乳中はふだんの推奨量にプラスして、付加量というかたちでさらに栄養摂取がすすめられているので、

【エネルギー】
妊娠初期 +50kcal
妊娠中期 +250kcal
妊娠後期 +450kcal
授乳期 +350kcal

【タンパク質】
妊娠初期 +0g
妊娠中期 +10g
妊娠後期 +25g
授乳期 +20g

となっています。そう考えると、意外とカロリーとっても平気なのね?と思われがちですが、これは標準的な体重増加をしている場合です。
体重増加の激しい方は、むしろエネルギー制限をすることのメリットが大きいと考えられます。

注意するべき点はタンパク質です1日に75gとらなければなりません。タンパク質はアミノ酸となり、生体内の様々な組織の原料となるほか、赤ちゃんにも栄養素として行き渡ります。必須アミノ酸とよばれる20種類は体内で作れないので、必ず食事から摂取する必要があります。

*妊娠中のエネルギー制限については産婦人科医や助産師とよく相談してください

安全・安心な置き換え方法は?

上の表からもわかる通り、タンパク質(アミノ酸)をしっかりとることは重要です。また、妊娠中はビタミン、ミネラル、微量元素などの野菜にしか含まれない成分をとることも大切になってきます。

そこで、置き換え方法として思いつくのが「グリーンスムージー」や、最近話題の「コールドプレスジュース」になると思います。

しかし、これって手作りするとめんどくさい(笑)それと、コスト的にかなり高くつきます。
コールドプレスジュースは1杯1000円します。

それに比べて、発酵食品の「酵素ドリンク」は生野菜・果物を原料としており、発酵させているので酵母の力で腸内環境を整えることもできるし、野菜ジュース類に比べてアミノ酸も豊富に含まれます。

酵素ドリンクのサイトとして有名なトニー北原さんのページもしっかり読んで、私は妊娠中に酵素ドリンクでファスティングすることを決意しました。

しかし、ワタクシ理系主婦、実は「酵素」を飲むことで「代謝が上がる♪」「生の酵素パワーで元気に♪」とかは全く信じておりません。
私は「酵素」を摂取するために「酵素ドリンク」を飲むのではなく「野菜・果物を原料として発酵させた飲料」を飲むためにこれを選んだのです。

理系主婦である私が、なぜ「酵素ドリンク」を信じていないのか・・・
次は【酵素ドリンク】についてこの記事で勉強してみてください^^

「酵素」を信じていない妊婦が酵素ドリンクでファスティングに挑戦することにしました
なぜ理系主婦は「酵素」を信じていない? 結論から言います。酵素はタンパク質です。タンパク質は胃の中でペプシンという消化酵素で壊されます。バラバラにされてアミノ酸になります。「植物の力(^^♪」と呼ばれる野菜や果物に含まれる生の「酵...

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